De “Trulli” –kalkstenen woningen- in de zuidelijke regio Puglia zijn voorbeelden van cementloze bouw, een prehistorische bouwtechniek die nog steeds wordt toegepast. De woningen worden gemaakt van ruw bewerkte kalkstenen keien. Kenmerkend zijn de piramidale, gewelfde of kegelvormige daken van steen. Alberobello is het voorbeeld van deze inheemse architectuur en één van de best bewaarde gebieden van dit type in Europa. De gebouwen worden nog steeds bewoond. Ingeschreven als Werelderfgoed in 1996